7 เมนูน้ำผลไม้สกัดเย็น ทำง่าย อร่อยชัวร์

7 เมนูน้ำผลไม้สกัดเย็น ทำง่าย อร่อยชัวร์

นอกจากจะเป็นเมนูเรียกความสดชื่น ดับร้อนแล้ว น้ำผักผลไม้สกัดเย็นยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย พบกับสูตรน้ำผลไม้สกัดเย็น ทำดื่มง่าย อร่อยชัวร์ที่นี่

You are what you eat ไม่ใช่สิ่งที่กล่าวเกินจริง ทำให้หลายคนเริ่มหันมาดูแลสุขภาพ และพิถีพิถันกับการกินอาหารกันอย่างจริงจังมากขึ้น ซึ่งหนึ่งในเมนูเพื่อสุขภาพ ย่อมต้องมีเครื่องดื่มสกัดเย็นติดเทรนด์มาด้วยอย่างแน่นอน

 แต่ก่อนที่เราจะไปลงมือทำเครื่องดื่มคลายร้อนกัน มาทำความรู้จักเครื่องสกัดน้ำผลไม้กันหน่อยดีกว่า ว่ามีความแตกต่างจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้ทั่วไป อย่างไร

เครื่องสกัดน้ำผลไม้ ใช้แรงอัดไฮโดรลิคในการสกัดน้ำผลไม้ หรือเรียกอีกอย่างว่า สกัดเย็น เนื่องจากเป็นการคั้นน้ำออกอย่างช้าๆ ลดความร้อนจากกระบวนการผลิต ทำให้ยังคงรักษารสชาติ และวิตามินเอาไว้ได้อย่างเต็มเปี่ยม

 เครื่องดื่ม “น้ำผลไม้สกัดเย็น” หรือ Cold pressed juice ที่ได้จากเครื่องสกัดเย็นน้ำผลไม้  จะให้รสชาติสดใหม่ ไร้สารปรุงแต่งอย่างเช่นน้ำตาล หรือน้ำเชื้อม และยังคงคุณภาพของสารอาหารเอาไว้ได้มากกว่า แตกต่างต่างจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้ หรือเครื่องปั่นน้ำผลไม้มักเกิดความร้อนในกระบวนการผลิต ทำให้อาจสูญเสียคุณค่าบางส่วนไป

เคล็ดลับการทำน้ำผลไม้สกัดเย็น ต้องรู้!

  • ทำสดใหม่ทุกครั้ง เพื่อคุณค่าทางอาหารที่เต็มเปี่ยม
  • ในขั้นตอนการทำ ควรทะยอยใส่ส่วนผสมทีละชนิดลงไปในเครื่องช้าๆ โดยเรียงลำดับตามส่วนผสมที่มีกากใยน้อยใส่ก่อน ส่วนผสมที่มีกากใยมากใส่ทีหลัง เพื่อป้องกันช่องแยกกากอุดตัน

 เมื่อรู้เคล็ดลับแล้ว ไปลงมือทำกันเลย!

7 เมนูน้ำผักและผลไม้สกัดเย็นเพื่อสุขภาพ ทำตามง๊ายง่าย สดชื่น ฉ่ำใจ คลายร้อน 

  1. เมนูเครื่องดื่มสกัดเย็นสีแดง ขับร้อน เพิ่มความสดชื่น

วัตถุดิบ

  • สตรอว์เบอร์รี 8 ลูก
  • แตงโม 1 ชิ้น
  • ใบมิ้นต์สด 2 ใบ

 ขั้นตอน

  1. ล้างสตรอว์เบอร์รีให้สะอาด
  2. หั่นแตงโมเป็นชิ้นพอดีคำ
  3. ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องสกัดน้ำผลไม้
  4. เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบมิ้นต์เพิ่มเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่น ดื่มได้ทันที

นอกจากจะรู้สึกสดชื่นจากรสชาติหวาม หอม อมเปรี้ยวนิดๆ จากสตรอว์เบอร์รี และแตงโมแล้ว เมนูนียังถือเป็นเมนูเครื่องดื่มขับร้อนที่อุดมไปด้วยวิตามินซี และมีต้านอนุมูลอิสระ หรือสารแอนตี้ออกซิแดนท์ที่สูงมากด้วย 

  1. เมนูเครื่องดื่มสกัดเย็นสีชมพู ลดอาการอ่อนล้าหลังออกกำลังกาย

วัตถุดิบ

  • บีทรูท 5 หัว
  • เซเลอรี 8 ก้าน
  • แคร์รอต 4 หัว
  • แอปเปิ้ลเขียว 3 ลูก

ขั้นตอน

  1. ล้างส่วนผสมทุกอย่าง และหั่นเป็นชิ้นพอคำ
  2. ทยอยใส่ส่วนผสมลงไปในเครื่องสกัดน้ำผลไม้
  3. เทใส่แก้ว ควรดื่มทันที 

บีทรูท มีสรรพคุณช่วยป้องกันความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ลดอาหารล้าหลังออกกำลังกาย ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรง และยับยั้งสารก่อมะเร็งในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีเบต้าแคโรทีนจากแคร์รอต และวิตามินซีจากแอปเปิ้ลเขียว ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งได้อีกด้วย 

  1. เมนูเครื่องดื่มสกัดเย็นสีม่วง บำรุงผิวพรรณ

วัตถุดิบ

  • บลูเบอร์รี่สด หรือแช่แข็ง 125 กรัม
  • แอปเปิ้ลแดง 1 ลูก
  • บีทรูท 1 หัวเล็ก
  • น้ำเชื่อมหญ้าหวาน 1 ช้อนโต๊ะ (จะใส่ หรือไม่ใส่ก็ได้) 

ขั้นตอน

  1. ล้างบลูเบอร์รี่สดให้สะอาด
  2. ล้างแอปเปิ้ล และบีทรูทจ หั่นเป็นชิ้นพอคำ
  3. นำส่วนผสมใส่ในเครื่องสกัดน้ำผลไม้
  4. เทใส่แก้ว และดื่มทันที

บลูเบอร์รี่สีสันสวยงามนี้ เต็มไปด้วยวิตามินซี และสารแอนตี้ออกซิแดนท์ รวมถึงสารกลุ่มแอนโธไซยานินที่มีส่วนช่วยบำรุงหลอดเลือดแดง และบำรุงผิวพรรณ อีกทั้งยังช่วยยังยับยั้งเซลล์มะเร็งได้อีกด้วย 

  1. เมนูเครื่องดื่มสกัดเย็นสีเหลือง สดชื่น สดใส บำรุงระบบขับถ่าย

วัตถุดิบ

  • สับปะรด 1/2 ลูกเล็ก
  • แอปเปิ้ล 1/2 ลูก
  • ส้มแมนดาริน 1 ลูก

ขั้นตอน 

  1. ปอกเปลือกสับปะรด หั่นเป็นชิ้นพอคำ
  2. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำโดยไม่ต้องปอกเปลือก
  3. ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องสกัดน้ำผลไม้
  4. เทใส่แก้ว ดื่มได้ทันที

สับปะรด แอปเปิ้ล และส้มแมนดาริน เมื่อรวมตัวกันแล้ว บอกเลยว่ารสชาติหอมหวานเกินต้านมากๆ นอกจากความอร่อยยังอุดมไปด้วยวิตามินซี และไฟเบอร์ ช่วยบำรุงระบบขับถ่าย บำรุงผิว และเสริมสร้างภูมิต้านทานให้แข็งแรงอีกด้วย 

  1. เมนูเครื่องดื่มสกัดเย็นสีส้ม บำรุงสายตา

 วัตถุดิบ

  • แคร์รอต 1 หัว
  • เสาวรส 1 ลูก
  • เนื้อสับปะรด 1 ถ้วย
  • ส้มซันคิสต์ 1 ลูก

 ขั้นตอน 

  1. ปอกเปลือก ล้างส่วนผสมทุกอย่าง และหั่นเป็นชิ้นพอคำ
  2. ทยอยใส่ส่วนผสมลงไปในเครื่องสกัดเย็น
  3. เทใส่แก้ว ควรดื่มทันที

บำรุงดวงตาให้สดใสปิ๊งๆ เติมความสดชื่นให้ร่างกายด้วยคุณประโยชน์จากแคร์รอต ที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ช่วยบำรุงสุขภาพดวงตา ชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ บำรุงผิวพรรณให้ดูเปล่งปลั่ง และอ่อนเยาว์ นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีจากส้มช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายได้อีกด้วย 

  1. เมนูเครื่องดื่มสกัดเย็นสีเขียว ดีท็อกซ์ยามเช้า ให้ร่างกายสดชื่นไปทั้งวัน

วัตถุดิบ

  • สับปะรด ½ ลูก
  • แอปเปิ้ล 2 ลูก
  • ส้ม 2 ลูก
  • ขิง 1 แว่น
  • องุ่น 2 ถ้วย
  • ผักเคล 1 กำมือ
  • เซเลอรี 2 ก้าน

 ขั้นตอน

  1. ล้างส่วนผสมทั้งหมดให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
  2. ทยอยใส่ส่วนผสมลงไปในเครื่องสกัดเย็น
  3. เทใส่แก้ว จะดื่มทันที หรือเติมน้ำแข็งความสดชื่นอีกก็ได้

เซเลอรี เห็นเขียวๆ แต่อุดมด้วยคุณค่าทางสารอาหารไม่เบา เพราะมีสารโพลีฟีนอล ช่วยลดอาการอักเสบ และป้องกันมะเร็งด้วยการยับยั้งสารก่อมะเร็ง ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่ อีกทั้งยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายอีกด้วย  

  1. เมนูเครื่องดื่มสกัดเย็นสีเขียว อุดมไฟเบอร์ กระตุ้นการขับถ่าย

วัตถุดิบ

  • บร็อคโคลี่ 2 ดอก
  • แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
  • ผักโขม 10 – 12 ใบ
  • องุ่นไร้เมล็ด 1 ถ้วย
  • ผักเคล 1 ถ้วย
  • แตงกวา ½ ลูก
  • น้ำมะพร้าว ½ ถ้วย

 ขั้นตอน

  1. ล้างผัก และผลไม้ให้สะอาด
  2. หั่นบร็อคโคลี่ และแอปเปิ้ลเขียวให้เป็นชิ้นพอดีคำ
  3. ใส่บรอคโคลี่ลงไปในเครื่องทำน้ำผลไม้สกัดเย็น จากนั้นตามด้วยแอปเปิ้ล แตงกวา และน้ำมะพร้าว
  4. เทใส่แก้ว ควรดื่มทันที

 น้ำสกัดเย็นสีเขียวสูตรนี้ อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ บำรุงผิวพรรณ แก้ร้อน เพิ่มความสดชื่น และปรับสมดุลในร่างกาย เป็นอีกหนึ่งสูตรดีท็อกซ์ร่างกายที่อร่อย ต้องลอง!

 ทั้ง 7 สูตรเมนูเครื่องดื่มสกัดเย็นนี้ นอกจากจะมีวัตถุดิบไม่มาก สามารถทำได้ง่าย และดื่มได้บ่อยๆ แล้ว ยังสามารถช่วยให้ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ที่กินผัก และผลไม้ยาก สามารถดื่มได้ และได้รับวิตามินแบบเต็มๆ ดีขนาดนี้ต้องมี เครื่องสกัดเย็นน้ำผลไม้  ติดบ้านสักเครื่องเพื่อสุขภาพที่ดีในทุกวันของทุกคนในครอบครัวแล้วล่ะ

 

 

เครื่องสกัดน้ำผลไม้

Leave a comment

All comments are moderated before being published