‘เตาอบ’ อาวุธคู่ใจของแม่บ้านมือใหม่ ไอเท็มเด็ดที่ควรมีติดบ้าน
รวมเรื่องที่น่ารู้เกี่ยวกับ ‘เตาอบ’ ตัวช่วยในการทำอาหารที่ประหยัดเวลา ประหยัดค่าใช้จ่าย สามารถรังสรรค์เมนูได้หลายรูปแบบไม่ว่าจะ ปิ้ง ย่าง อบ ฯลฯ และยังเปิดโอกาสให้เราได้ฝึกสกิลการทำอาหารอีกด้วย ถือได้ว่าเป็นไอเท็มเด็ดที่เหล่ามือใหม่หัดเข้าครัวต้องมีติดบ้านไว้เลย!
แนะนำเตาอบสำหรับแม่บ้านมือใหม่
พ่อบ้าน แม่บ้านมือใหม่ทั้งหลาย ที่กำลังตามหาเตาอบคู่ใจสักเครื่องติดบ้าน เพื่อประกอบอาหารหรือทำขนมทานกันในครอบครัว รวมไปถึงใครที่กำลังอยากฝึกทำขนมไว้ประกอบอาชีพในอนาคต วันนี้เรามีเตาอบที่เหมาะสำหรับมือใหม่มาแนะนำให้รู้จักกัน ซึ่งหลัก ๆ จะมีด้วยกัน 3 ประเภท ดังนี้
- เตาอบไฟฟ้าตั้งโต๊ะ
- เตาอบลมร้อน
- เตาอบไมโครเวฟ
เตาอบไฟฟ้าตั้งโต๊ะ
เตาอบไฟฟ้าตั้งโต๊ะ (Countertop Oven) เหมาะกับมือใหม่เป็นที่สุด เพราะมีขนาดที่กระทัดรัดและใช้งานง่าย เพียงแค่เสียบปลั๊ก ตั้งอุณหภูมิ กดปุ่ม ก็สามารถใช้งานได้แล้ว อีกทั้งยังดูแลง่าย ทำความสะอาดไม่ยาก เนื่องจากเตาอบไฟฟ้าถูกออกแบบมาให้สะดวกสบายต่อผู้ใช้งาน ไม่ซับซ้อน ปลอดภัย และยังสามารถใช้เป็นที่วางของด้านบนได้ในบางรุ่น
การทำงานของเตาอบไฟฟ้าจะใช้ระบบแผ่ความร้อนจากคอลย์ เมื่อความร้อนส่งไปถึง จะเกิดเป็นสีแดงที่บริเวณนั้น ๆ ซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้วตำแหน่งของคอลย์จะถูกติดตั้งไว้ทั้งด้านบนและด้านล่างของเตาอบ
ยกตัวอย่างเตาอบ Hafele ที่มีขดลวดทำความร้อนด้านในตัวเครื่องมีฟังก์ชันการใช้งานที่เหมาะสำหรับอบขนม อบอาหาร อุ่นอาหารให้ร้อน ปิ้งขนมปัง มากไปกว่านั้นเตาอบไฟฟ้าของ Hafele สามารถตั้งเวลาได้นานถึง 30 นาที และมีเสียงกริ่งเตือนเมื่ออบเสร็จ พร้อมทั้งยังมีไฟแสดงสถานะการทำงานของตัวเครื่องอีกด้วย
เตาอบลมร้อน
สำหรับแม่บ้านหรือพ่อบ้านมือใหม่ที่กำลังฝึกทำอาหาร หรือ ของทานเล่น และกำลังมองหาเตาอบที่สามารถใช้ได้ในระยะยาว เตาอบลมร้อน (Oven Air Fryer) คือเตาอบที่เราแนะนำ เพราะเตาอบลมร้อนมาพร้อมกับความจุที่เพิ่มขึ้นจากเตาอบไฟฟ้า สามารถอบได้หลายชั้น อบอาหารหรือขนมได้ในจำนวนมากภายในครั้งเดียว
ความพิเศษของเตาอบลมร้อน คือตัวเครื่องมีระบบการให้ความร้อนอย่างทั่วถึงด้วยพัดลมกระจายความร้อน จึงทำให้ขนมหรืออาหารที่เราอบออกมานั้นสุก และมีสีสันที่สวยงามน่ารับประทาน เหมาะอย่างยิ่งกับคนที่ประกอบอาชีพทำขนม ไม่ว่าจะเป็น คุกกี้ มาการอง ชูครีม โดยเฉพาะครัวซองต์ พัฟฟ์ ฯลฯ
อย่างเตาอบ Hafele ที่เป็นเตาอบลมร้อน ถือได้ว่าพิเศษมาก เพราะมีฟังก์ชันการทอด - อบแบบไร้น้ำมัน ที่จะทำให้วัตถุดิบแห้งเป็นพิเศษ แถมยังดีต่อสุขภาพ มีฟังก์ชันเมนูอัตโนมัติสำหรับการปรุงอาหารได้มากถึง 10 เมนู เช่น เฟรนช์ฟราย ปีกไก่ สเต็ก พิซซ่า ฯลฯ อีกทั้งยังรับรองความปลอดภัย เพราะมีไฟส่องสว่างภายในช่องเตาอบ และระบบตัดการทำงานเมื่อเปิดประตู
เตาอบไมโครเวฟ
สำหรับใครที่อยากได้ทั้งเตาอบและไมโครเวฟในเครื่องเดียวกัน เตาอบไมโครเวฟ (Microwave Oven) คือสิ่งที่ตอบโจทย์มากที่สุด เพราะเตาอบชนิดนี้ได้รวมทั้ง 2 ฟังก์ชันไว้ในเครื่องเดียว นอกจากนี้ขนาดของเตาอบไมโครเวฟยังมีความกระทัดรัด ไม่ใหญ่จนเกินไป เหมาะสำหรับบ้านที่มีพื้นที่น้อย ต้องการประหยัดพื้นที่ ประหยัดงบประมาณ ไม่ต้องการซื้อหลายเครื่อง แถมยังสร้างสรรค์เมนูได้หลากหลาย ทั้งการอบ อุ่น ย่าง ละลายอาหารแช่แข็ง ถือได้ว่าเป็นการผสมผสานการทำงานของไมโครเวฟและเตาอบไฟฟ้าที่ใช้งานได้อย่างสะดวก เหมาะสำหรับพ่อบ้าน แม่บ้านมือใหม่ที่อยากเริ่มทำอาหารทานเองมากที่สุด
มือใหม่ซื้อเตาอบแบบไหนดี?
หลายๆคนที่เป็นมือใหม่เริ่มหัดเข้าครัว คงเกิดคำถามว่าเตาอบแบบไหนกันแน่ที่จะตอบโจทย์กับไลฟ์สไตล์การทำอาหารของเรา วันนี้เราจะมาแชร์วิธีเลือกเตาอบง่ายๆ รับรองว่าคุ้มค่าอย่างแน่นอน
- การใช้งานที่เหมาะกับความต้องการ
สิ่งแรกที่คุณพ่อบ้านแม่บ้านต้องคำนึงก่อนเลือกซื้อเตาอบ คือ ความต้องการตามการใช้งาน ไม่ว่าจะเป็นฟังก์ชันการทำอาหาร การอบขนม ว่าต้องการทำทานเองในครอบครัว หรือใช้เพื่อประกอบธุรกิจค้าขายอาหาร ขายขนมในอนาคต เมื่อเรามีจุดประสงค์การใช้งานที่ชัดเจนแล้ว ก็จะสามารถเลือกขนาดความจุของเตาอบ และฟังก์ชันของเตาอบให้ตรงตามความต้องการ
- ตั้งงบประมาณที่พอดี
การตั้งงบประมาณก่อนการเลือกซื้อ ก็ถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับมือใหม่ ควรตั้งงบประมาณที่ไม่สูงจนเกินไปนัก และคุณภาพของเตาอบด้วย
- บริการหลังการขาย
การเลือกซื้อเตาอบ ควรเลือกซื้อกับผู้ผลิตหรือจัดจำหน่ายที่มีความน่าเชื่อถือ มีบริการหลังการขายที่สามารถติดต่อได้ง่าย เพื่อความสะดวกกรณีเกิดเหตุฉุกเฉิน
นอกจากคำแนะนำที่เรากล่าวไปข้างต้นแล้ว อีกหนึ่งสิ่งที่พ่อบ้าน แม่บ้านมือใหม่ควรรู้ คือ เตาอบแต่ละประเภท แต่ละยี่ห้อ มีความเสถียรของอุณหภูมิแตกต่างกัน วัสดุให้ความร้อน หรือขนาดของเตาแตกต่างกัน ดังนั้นสูตรทำขนมหรืออาหารที่เราเห็นทั่วไป เวลาเราทำออกมาก็อาจไม่ได้เหมือนกับสูตรที่มีการแนะนำเอาไว้เสมอไป ดังนั้นแนะนำให้ลองปรับสูตรให้เหมาะสมกับเตาอบตัวเองไปเรื่อย ๆ แล้วจะพบสูตรที่เหมาะกับเตาอบของตัวเอง
สำหรับพ่อบ้าน แม่บ้านมือใหม่ ที่สนใจอยากเลือกซื้อเตาอบติดบ้านสักเครื่อง เตาอบ Hafele คือหนึ่งในเตาอบที่ควรมีติดบ้าน ด้วยประเภทของเตาอบที่มีให้เลือกหลากหลาย ความจุของเตาอบ คุณภาพ การรับประกัน บริการหลังการขาย ฯลฯ ที่รับรองเลยว่าคุณจะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน