ช่วงปิดเทอมเป็นช่วงเวลาที่เด็กๆ ได้พักผ่อนจากการเรียน และเป็นโอกาสดีที่ครอบครัวจะได้ใช้เวลาร่วมกันมากขึ้น หนึ่งในกิจกรรมที่ทั้งสนุกและสร้างความสัมพันธ์ได้ดีคือ การทำอาหารด้วยกันในครัว
ปัจจุบันการทำอาหารให้สะดวกและรวดเร็วไม่ใช่เรื่องยาก โดยเฉพาะเมื่อมี หม้อทอดไร้น้ำมัน ที่ช่วยให้ทำอาหารได้ง่าย ใช้น้ำมันน้อย และยังได้เมนูที่อร่อยถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่
วันนี้เราจะพาไปรู้จัก 3 เมนูหม้อทอดไร้น้ำมันง่ายๆ ที่เหมาะสำหรับช่วงปิดเทอม สามารถทำได้ด้วย หม้อทอดไร้น้ำมัน Hafele ขนาด 5 ลิตร ซึ่งมีความจุขนาดใหญ่ และทำอาหารได้ปริมาณมาก
เมนูที่ 1 เฟรนช์ฟรายส์
ถ้าพูดถึง เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ที่เด็กๆ ชอบมากที่สุด หนึ่งในนั้นต้องมีเฟรนช์ฟรายส์แน่นอน เพราะทำง่าย อร่อย และใช้เวลาไม่นาน
วัตถุดิบ
• มันฝรั่ง 2–3 ลูก
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำ
1. ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นแท่ง
2. แช่น้ำประมาณ 10 นาทีเพื่อลดแป้ง
3. ซับน้ำให้แห้ง แล้วคลุกเกลือและน้ำมันเล็กน้อย
4. ใส่ลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน
5. ตั้งอุณหภูมิ 180°C ประมาณ 12–15 นาที
ระหว่างทอดสามารถเขย่าตะแกรงเล็กน้อย เพื่อให้เฟรนช์ฟรายส์สุกกรอบทั่วกัน เมนูนี้เหมาะสำหรับเป็น ของว่างยามบ่าย หรือทำเป็นกิจกรรมสนุกๆ ให้เด็กๆ ช่วยเตรียมวัตถุดิบ
เมนูที่ 2 ปีกไก่ซอสเกาหลี
อีกหนึ่งเมนูหม้อทอดไร้น้ำมันยอดฮิตที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบคือปีกไก่ทอดซอสเกาหลี เพราะได้เนื้อไก่กรอบนอก ฉ่ำใน และรสชาติอร่อยเข้มข้น
วัตถุดิบ
• ปีกไก่กลาง 500 กรัม
• ซอสโคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ
วิธีทำ
1. หมักปีกไก่กับซอสทั้งหมดประมาณ 20 นาที
2. เรียงปีกไก่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน
3. ตั้งอุณหภูมิ 180°C ประมาณ 15 นาที กลับด้านไก่ แล้วทอดต่ออีก 5 นาที
4. เมื่อสุกแล้วสามารถโรยงาขาวและต้นหอมเพื่อเพิ่มความหอม
เมนูนี้เหมาะกับ มื้อพิเศษในครอบครัวหรือปาร์ตี้เล็กๆ ช่วงปิดเทอม
เมนูที่ 3 ขนมปังอบชีส
สำหรับครอบครัวที่อยากให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในครัว เมนูนี้ถือเป็นเมนูหม้อทอดไร้น้ำมันง่ายๆ ที่เด็กสามารถช่วยทำได้
วัตถุดิบ
• ขนมปังแผ่น
• ชีสมอสซาเรลล่า
• แฮมหรือไส้กรอก
• เนยเล็กน้อย
วิธีทำ
1. ทาเนยบนขนมปัง
2. วางแฮมหรือไส้กรอก
3. โรยชีสมอสซาเรลล่า
4. ใส่ลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน
5. ตั้งอุณหภูมิ 170°C ประมาณ 5–7 นาที
คุณจะได้ขนมปังกรอบหอม พร้อมชีสเยิ้มๆ ที่เด็กๆ ชื่นชอบ เมนูนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าแบบง่ายๆ หรือของว่างหลังเล่นเสร็จ
ช่วงปิดเทอมนี้ ลองชวนลูกๆ มาช่วยทำ เมนูหม้อทอดไร้น้ำมันง่ายๆ ด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นเฟรนช์ฟรายส์ ปีกไก่ หรือขนมปังอบชีส เพียงมีหม้อทอดไร้น้ำมัน 5 ลิตร ก็สามารถสร้างเมนูอร่อยๆ ได้ง่ายๆ ในไม่กี่นาที และใครจะรู้ว่ากิจกรรมเล็กๆ ในครัววันนี้ อาจกลายเป็นช่วงเวลาที่ลูกๆ จดจำไปอีกนาน
ช้อปสินค้าคลิกเลย
