วิธีล้างหม้อทอดไร้น้ำมันอย่างถูกวิธีใน 4 ขั้นตอน ขจัดคราบอาหาร พร้อมสำหรับมื้อถัดไป
หม้อทอดไร้น้ำมันช่วยให้การเตรียมมื้ออร่อยสะดวกขึ้น ตั้งแต่ไก่ทอด เฟรนช์ฟรายส์ ไปจนถึงเมนูอบต่างๆ แต่เมื่อทำอาหารเสร็จคราบมันและเศษอาหารที่เหลืออยู่ในตะกร้าก็เป็นอีกเรื่องที่ควรใส่ใจ โดยเฉพาะคราบที่ติดตามตะแกรงและมุมภาชนะ ซึ่งอาจทำความสะอาดได้ยากหากปล่อยทิ้งไว้
วิธีล้างหม้อทอดไร้น้ำมันให้สะอาดไม่จำเป็นต้องขัดแรง เพียงเริ่มจาก ถอดปลั๊กและรอให้เครื่องเย็น เช็ดเศษอาหาร แช่ชิ้นส่วนที่ล้างได้ในน้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างจานประมาณ 10–15 นาที แล้วล้างด้วยฟองน้ำนุ่ม ผึ่งให้แห้งสนิท ก็ช่วยให้ดูแลตัวช่วยคู่ครัวได้ง่ายขึ้น
เตรียมอุปกรณ์ล้างหม้อทอดไร้น้ำมัน
ใช้อุปกรณ์พื้นฐานที่มีอยู่ในครัวได้ โดยเลือกวัสดุที่เหมาะกับภาชนะเคลือบกันติด ได้แก่
-
น้ำอุ่น
-
น้ำยาล้างจาน
-
ฟองน้ำนุ่มชนิดไม่ขัดผิว
-
ผ้านุ่มหรือกระดาษอเนกประสงค์สำหรับงานครัว
-
แปรงขนนุ่ม สำหรับทำความสะอาดซอกตะแกรงหากจำเป็น
หลีกเลี่ยงฝอยขัดหม้อ แปรงลวด และฟองน้ำขัดหยาบ เพราะอาจทำให้ผิวเคลือบกันติดเสียหายได้
4 ขั้นตอนล้างหม้อทอดไร้น้ำมันอย่างถูกวิธี
1. ถอดปลั๊กและรอให้เครื่องเย็น
หลังทำอาหารเสร็จ ให้ปิดเครื่องและถอดปลั๊กก่อนเริ่มทำความสะอาด จากนั้นรอให้ตัวเครื่อง ตะกร้าและตะแกรงเย็นลงจนสามารถจับได้อย่างปลอดภัย จึงถอดชิ้นส่วนตามคำแนะนำในคู่มือ
อย่ารีบล้างหรือแช่ตะกร้าในขณะที่ยังร้อน และไม่ควรกำหนดเวลารอเพียงอย่างเดียว เพราะระยะเวลาที่ชิ้นส่วนเย็นลงขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและระยะเวลาการใช้งานก่อนหน้า
ระหว่างรอ สามารถเตรียมอุปกรณ์และจัดพื้นที่บริเวณอ่างล้างให้พร้อม เพื่อให้ขั้นตอนต่อไปสะดวกขึ้น
2. เช็ดเศษอาหารและคราบมันส่วนเกิน
เมื่อชิ้นส่วนเย็นแล้ว ให้เทเศษอาหารออกและใช้กระดาษอเนกประสงค์สำหรับงานครัวหรือผ้านุ่มเช็ดคราบมันส่วนเกินเบาๆ โดยเน้นบริเวณก้นตะกร้า ขอบภาชนะ และร่องตะแกรง
หากมีคราบอาหารติดแน่น ไม่ควรใช้มีด ช้อนโลหะ หรือของมีคมขูดออก ให้แช่คราบจนคลายตัวก่อน จะช่วยลดการขัดถูบนผิวเคลือบ
3. แช่น้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างจานประมาณ 10 – 15 นาที
นำเฉพาะตะกร้า ตะแกรง หรือชิ้นส่วนที่คู่มืออนุญาตให้ล้างและแช่น้ำได้ มาแช่ในน้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างจานประมาณ 10 – 15 นาที เพื่อช่วยให้คราบอาหารที่เกาะอยู่คลายตัว
ระยะเวลาแช่อาจปรับตามสภาพคราบและคำแนะนำของผู้ผลิต หากยังมีคราบเหลืออยู่ ให้แช่ต่อเท่าที่จำเป็นตามคู่มือ แทนการเพิ่มแรงขัด
สำคัญ: แช่น้ำเฉพาะชิ้นส่วนที่ถอดล้างได้ ห้ามนำตัวเครื่อง สายไฟ หรือปลั๊กลงแช่น้ำ
4. ใช้ฟองน้ำนุ่มล้าง แล้วผึ่งให้แห้งสนิท
ใช้ฟองน้ำชนิดไม่ขัดผิวลูบทำความสะอาดตะกร้าและตะแกรงอย่างเบามือ หากมีเศษอาหารติดอยู่ตามซอก สามารถใช้แปรงขนนุ่มช่วยได้ หากคู่มือของรุ่นนั้นอนุญาต
ล้างด้วยน้ำสะอาดจนหมดคราบอาหาร คราบมัน และน้ำยาล้างจาน จากนั้นวางผึ่งในบริเวณที่อากาศถ่ายเท รอให้ทุกชิ้นแห้งสนิทก่อนประกอบกลับเข้าตัวเครื่อง
คราบอาหารติดแน่น ล้างไม่ออก ควรทำอย่างไร?
หากล้างรอบแรกแล้วยังมีคราบ ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนไปใช้อุปกรณ์ที่แข็งหรือหยาบขึ้นทันที ลองดูแลตามลำดับนี้
-
ตรวจสอบว่าชิ้นส่วนนั้นสามารถแช่น้ำได้ตามคู่มือ
-
แช่บริเวณที่มีคราบในน้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างจานอีกครั้งตามข้อแนะนำของรุ่น
-
ใช้ฟองน้ำนุ่มหรือแปรงขนนุ่มค่อย ๆ ทำความสะอาด
-
ล้างน้ำสะอาดและตรวจดูคราบอีกครั้งก่อนผึ่งให้แห้ง
หากพบว่าผิวเคลือบลอก พอง หรือเสียหาย ควรตรวจสอบคำแนะนำในคู่มือและติดต่อศูนย์บริการของแบรนด์ เพื่อประเมินการใช้งานหรือการเปลี่ยนชิ้นส่วน
ข้อควรระวังที่ช่วยถนอมหม้อทอดไร้น้ำมัน
หลีกเลี่ยงอุปกรณ์ขัดหยาบและของมีคม
ฝอยขัดหม้อ แปรงลวด และอุปกรณ์โลหะอาจทำให้ผิวเคลือบกันติดเสียหาย ควรเลือกฟองน้ำนุ่มและใช้วิธีแช่ให้คราบคลายตัวก่อนล้าง
ไม่ล้างตัวเครื่องแบบเดียวกับตะกร้า
ตัวเครื่องมีส่วนประกอบไฟฟ้า จึงไม่ควรนำลงแช่น้ำหรือเปิดน้ำจากก๊อกราด สำหรับพื้นผิวภายนอก ให้ทำความสะอาดด้วยวิธีที่คู่มือกำหนด และระวังไม่ให้น้ำเข้าสู่ช่องระบายอากาศหรือส่วนควบคุม
ตรวจสอบก่อนนำชิ้นส่วนเข้าเครื่องล้างจาน
ตะกร้าและตะแกรงของแต่ละรุ่นอาจรองรับการล้างต่างกัน จึงไม่ควรนำเข้าเครื่องล้างจานโดยอ้างอิงจากรูปลักษณ์หรือวัสดุเพียงอย่างเดียว ให้ตรวจสอบคู่มือประจำรุ่นก่อนเสมอ
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการล้างหม้อทอดไร้น้ำมัน
1.ล้างหม้อทอดไร้น้ำมันด้วยน้ำยาล้างจานได้ไหม?
ได้ สำหรับตะกร้า ตะแกรง และชิ้นส่วนที่คู่มือระบุว่าล้างน้ำได้ โดยใช้ร่วมกับฟองน้ำนุ่มและล้างน้ำสะอาดให้หมด ทั้งนี้ไม่ควรนำน้ำยาล้างจานและน้ำไปล้างตัวเครื่องทั้งเครื่อง
2.ต้องรอให้หม้อทอดไร้น้ำมันเย็นก่อนล้างนานแค่ไหน?
ควรรอจนชิ้นส่วนเย็นลงและจับได้อย่างปลอดภัย โดยยึดคำแนะนำในคู่มือประจำรุ่น ระยะเวลาจริงอาจแตกต่างกันตามความร้อนและระยะเวลาที่ใช้งานก่อนหน้า
3.แช่ตะกร้าหม้อทอดไร้น้ำมันทั้งคืนได้ไหม?
ไม่ควร ให้เริ่มแช่ประมาณ 10 – 15 นาทีแล้วตรวจดูคราบ พร้อมปฏิบัติตามข้อกำหนดเรื่องวัสดุและระยะเวลาแช่ในคู่มือ หากยังมีคราบ ควรแช่และล้างซ้ำตามความเหมาะสม
ใช้ฟองน้ำด้านสีเขียวล้างตะกร้าได้ไหม?
หากเป็นด้านขัดหยาบ ควรหลีกเลี่ยง เลือกฟองน้ำที่ระบุว่าไม่ขัดผิวหรือเหมาะสำหรับภาชนะเคลือบกันติด เพราะสีของฟองน้ำไม่ได้บอกคุณสมบัติการขัดเหมือนกันทุกยี่ห้อ
4.นำตะกร้าหม้อทอดไร้น้ำมันเข้าเครื่องล้างจานได้หรือไม่?
ขึ้นอยู่กับรุ่นและชิ้นส่วน ให้ตรวจสอบจากคู่มือหรือสอบถามผู้ผลิตก่อน หากไม่มีข้อมูลยืนยัน ควรเลือกวิธีล้างด้วยมือตามคำแนะนำของรุ่นนั้น
5.หลังล้างแล้วประกอบกลับเข้าตัวเครื่องได้ทันทีไหม?
ควรรอให้ตะกร้า ตะแกรง และชิ้นส่วนที่ล้างแห้งสนิทก่อนประกอบกลับ ไม่ควรใส่ชิ้นส่วนที่ยังมีน้ำหยดกลับเข้าตัวเครื่อง
ดูแลตัวช่วยคู่ครัวให้พร้อมสำหรับมื้ออร่อย
การล้างหม้อทอดไร้น้ำมันเริ่มต้นได้จาก 4 ขั้นตอนง่าย ๆ คือ ถอดปลั๊กและรอให้เย็น เช็ดเศษอาหาร แช่ชิ้นส่วนที่ล้างได้ และล้างด้วยฟองน้ำนุ่มก่อนผึ่งให้แห้ง โดยเลือกวิธีให้เหมาะกับวัสดุและคู่มือของเครื่องที่ใช้งาน
สำหรับผู้ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน Hafele สามารถตรวจสอบวิธีดูแลจากคู่มือประจำรุ่น หรือสอบถามข้อมูลการดูแลและอะไหล่ผ่านช่องทางบริการของ Hafele เพื่อให้ตัวช่วยคู่ครัวพร้อมสำหรับมื้อถัดไป